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カテゴリ:暮らしの道具 ( 49 )

包丁 柄の交換と研ぎ

包丁の木製の柄が壊れました。柄の交換と研ぎに出していた包丁が戻ってきました。

40ン年前に購入した包丁の柄が交換修理できました。 素晴らしい。

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プロに研いでもらい 九条ネギも細くスイスイ切れます。
切れ味抜群 ネギが繋がっていません。 
昔はもう少し細く切れたのに  ネギが細く切れないのに年を感じます。
京都、味噌汁・うどん・冷ややっこetc 年中九条ネギを使います。


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40年ぐらい前に購入した包丁 住んでいた家の調理台が狭く、しばらく使って片付けたまま。
カボチャやスイカを切るのに時々使っていたくらい。
片付け置きすぎて木製の柄が乾燥したのと柄を止めているところが劣化していました。
5年前ぐらい前からまた使い始め、通算6年ぐらいしか使っていない包丁です。

柄のところが割れたので、古い三徳包丁を出し使いましたが研いでも切れない。

カボチャもスパッと切れ、錆びにくい包丁
この包丁と同程度の包丁を買おうと思いましたが、結構高いのです。


HPを見ると、柄のところは、修理ができると書かれています。
カスタマーサービスに📞  お店に持ち込み修理してもらいました。

包丁の柄は木製でしたが、修理はALC樹脂の柄になります。

包丁の買い替えは検討せず一生使えそうです。




by sakura81-26 | 2019-05-30 22:39 | 暮らしの道具  | Comments(0)

ボールとざる

普段使っている持ち手が付いた愛用のステンレスボールとざる。
ざるやボールに持ち手があるのは結構便利です。

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ずいぶん前、デパートで宗柳理さんのパンチングボールを見かけました。
ちょっと高価だったので購入を迷いましたが、
フォルムがきれい・底に足が付いていなのきれいに洗えると思い購入しました。
パンチングボール 長所 網目のザルのように素材が絡まず、きれいに洗える。
         短所 網目のザルより水切れ刃悪い。

持ち手付きパンチングボールの使い勝手がいいので、もう一つ大きなサイズも買い替えました。
大きいサイズは、近くのスーパーで見つけた商品。 宗柳理さんの商品の半額でした。

ステンレス商品、値段なりの頑丈な作りで一生持つのに・・・。ちょっとケチな部分見え隠れ。😊


ボールも持ち手付き、便利です。 サイズ 15㎝・20㎝・22㎝ 
最初は、お菓子つくりに便利な目盛りの付いた15㎝のボールを使用。 
20数年前左手親指付け根脱臼して 上手くものが掴む事が出来なくなり、持ち手ボールに買い替えています。
ボールに取っ手があるとボールを簡単に固定でき、洗った後の水切りもs字フックにかけて場所もとらず・・・いろいろと便利です。

15㎝ストレーナー 実家の整理品 
味噌漉し、粉ふるいに小回りが利きます。 味噌漉し・大きなストレーナーもいらなくなりました。


無機質で頑丈なステンレスのボールは一生ものです。

by sakura81-26 | 2019-04-11 09:13 | 暮らしの道具  | Comments(0)
バターケースとバター入れ  

使っていたプラスチックのバターケースのふたを落として破損、
陶器製のバター入れを探していて、やっと見つけた陶器製のバター入れ、2か月使ってみました。

容器の掃除が簡単です。
バターが付着して汚れた容器は、電子レンジを30秒かけペーパーで拭き取り、洗えばバター汚れが簡単に取れます。 

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パンに塗るのは、バター? マーガリン?

やはり食パンには、バターでしょうとバター派です。が・・・

冷蔵庫から出したバターは、硬くて塗りにくいと 👨は、パンに塗りやすいマーガリン派
トランス脂肪酸のことを考えるとマーガリンはやめたい。との思いが頭をよぎります。
日本では、トランス脂肪酸の規制が緩いのであらゆるところにマーガリンが使われています。
目に見える形で積極的にトランス脂肪酸をとるのをやめてほしいのです。

昨年、実家を片付けた時に新品で出てきたバターナイフ
刃先が鋭く冷蔵庫から出したての硬いバターも薄く削れる優れものです。
柄が太くて バターケースに入るポジションが限られているという難点があります。

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このナイフにしてからバターが薄く切れパンに塗りやすくなったので 👨はバターを食べるようになりました。👏


バターは、デパ地下の富沢商店で 無塩バターより風味がよい発酵バターを購入 
業務用1ポンド 紙包装を買ってきます。冷凍で販売されているので保存に都合がよい。
ホームベーカリーで焼く食パン1斤 20g 使用 結構バターを使います。

久しぶりに有塩バターも買ってきました。
バター 1ポンド 425g  明治発酵バター 1,015円  四つ葉有塩バター 961円 税込みでした。




by sakura81-26 | 2019-04-05 21:23 | 暮らしの道具  | Comments(0)

洗濯ハンガー

洗濯ハンガーの交換 
棹にクリップ出来て横ずれしないタイプを使用 5本組 298円+税(西友)

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品質表示 ポリプロピレン バネ:銅線メッキ

愛用の洗濯ハンガーが劣化してきました。

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上・ ハンガーの表面が劣化して粉が吹いてきました。交換時期が過ぎています。
下・ 棹に挟もうとしたら割れて分解しました。怪我がなく良かったです。
洗濯ピンは劣化するとバネの力が強く割れてしまいます。ハンガーでこのようになったのは初めてです。

洗濯ピンでも淡いきれいな色のピンチは劣化が早く、挟もうとバネを使うと突然割れるので怪我の恐れがあります。

ついついモッタイナイと使い続けています。
洗濯ハンガー高価なものではないので経年劣化は早めに交換する方が良いと思います。



by sakura81-26 | 2018-11-30 19:00 | 暮らしの道具  | Comments(2)

棕櫚 たわし

棕櫚(しゅろ)たわし 

おろし金・ステンレスのざる・すり鉢・鉄のフライパン・鍋洗い
ジャガイモ・カボチャ・ごぼうなどの野菜洗いなど 結構な頻度で「たわし」を使っています。

愛用のたわしが古くなってきたので外用に使いました。 
いつも行くスーパーに亀の子たわしが売っていませんでした。毎日が暑すぎて探しに行く気力はなく・・・この1ヵ月流し台に「たわし」と「ブラシ」を使わない生活をしていました。

生姜・ニンニク・大根おろしと活躍する大・小のおろし金は針目に詰まった食物の繊維が「たわし」じゃないときれいに洗い落とせません。すり鉢の目に詰まった胡麻も取れない・・・たわしが無いと結構不便です。

洗面所の下を整理していたら
デパートの催事で買っていた亀の子たわしの買い置きが出てきました。 ラッキー💕
棕櫚(しゅろ)で作られたタイプ この形状がとても使いやすいのです。


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普段は、パームやしで作られた丸型の亀の子たわし愛用 
亀の子たわしの良い所は、素材に腰があり洗いやすく、パームやしの減りが少なく長持ちして丈夫です。

なぜブラシより「たわし」をつかう ❓
昔から使い慣れたたわしの方が手に馴染み、洗うものの細部まで手と一体化した力加減で洗えるからかなと思います。


使用後は、しっかり水切りして管理すれば長い間使えます。


by sakura81-26 | 2018-08-11 20:40 | 暮らしの道具  | Comments(2)
水出しコーヒーポット(高さ20.5㎝ 冷蔵庫の牛乳入れに入ります)

粉を入れ、水を入れるだけで簡単に美味しいコーヒーが出来るコーヒーポット

スッキリとした味のコーヒーに仕上がります。 

中にあるストレーナーに コーヒー4杯分を入れ 水 約600㏄ 粉の上から注ぐだけ。

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麦茶ポットと同じ高さ(29㎝)の商品を買いましたが、アイスコーヒー3杯分の少量が出来ずこちらの商品に買い替えました。
(3杯程度の水の量では、中のストレーナーに入れたコーヒーに水が届かない)
HARIO (ハリオ) かご網付き 水出し 茶 ポット 1,200ml ダークグリーン HCC-12DG

粉は、LOHACO「濃くのビターブレンドコーヒー 1㎏ 」970円使用  
LOHACOは洗剤を買う時、初めてコーヒーも注文しました。 
このコーヒーは濃いのでふだん飲むコーヒーは普通ので良いようです。

📝
アイスティよりアイスコーヒーの方が美味しくできるようです。

紅茶の茶葉は細かくないので 目の細かいストレーナーは必要ありません。
ポットに直接茶葉を入れ、茶こしで濾す方が美味しい紅茶が出来ます。
煎茶も同じ事が言えます。


by sakura81-26 | 2018-07-30 14:00 | 暮らしの道具  | Comments(0)
サーモス真空断熱タンブラー。

真空断熱、魔法瓶構造で氷が溶けにくく、いつまでも冷たい飲み物が飲め、表面が結露しないので
使い始めて6年経過、夏の必需品。 愛用中。

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                       室温28℃ 1時間後
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真空断熱タンブラー、ビールを飲むと少し金物の匂いがするような気がします。気のせい??? 
熱いコーヒーを入れると便利ですが、いつまでもしっかり熱すぎるのでやけど注意です。



珪藻土コースター 
冷たい飲み物を入れるとコップが結露し、テーブルやコースターが結露の水滴でびちょびちょになるのを防ぐために夏は soil 珪藻土コースターを使用。
結露した水分をしっかり吸い取ります。 便利です。

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淡い素敵な色ですが、水分がシミになってきています。



蚊は、35℃以上の温度になると活動が鈍るそうですが、
38℃前後の猛暑の時はほとんど見かけなかった蚊が大量発生です。
雨戸1か所占めるのに 2か所も刺されました。



by sakura81-26 | 2018-07-29 07:32 | 暮らしの道具  | Comments(2)
無印のアルミハンガー、クローゼットの衣類がコンパクトに整理できるので買い足しに行ったら
6月18日に起きた大阪地震影響で 関西地区は無印週間が7月1日まで期間延長されていました。

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アルミハンガー3本組 290円
👨さん タンスの引き出しに収納するより クローゼットにかけると服が選びやすいようです。
このハンガーを使うと服の収納量が多くなり取り出しやすい。

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湯桶  350円
我が家の湯桶 底にすべり止めのシリコンがついています。
シリコン劣化して 湯桶とシリコンの間に水垢が付きカビが生えてきました。
底にシリコンのついていない湯桶を探していたら、無印にありました。
湯桶のフチの角度などを工夫し、お湯を汲み上げやすくなりました。手が痛くなりにくいかたちです。」
by 無印

メガネケース 
大きいのは、趣味に行くときの文具入れ 鋭角な鋏も安全に持って行けます。
小さいほうは、メガネケースに使います。

無印さんへ
メガネケースについていた商品ラベル非常に取れにくく汚くなりました。
こんなにシール跡が汚く取れないのは初めてです。
シール取りのジェルで拭き取りきれいになりましたが改善希望です。

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ウレタンフォームスポンジ 水筒洗いのスポンジ交換 

大好物の蜜かけコーン  何故かこの甘さと味が好きです。

お焦げ煎餅とカードホルダーも購入しました。
無印週間、終わっていると思っていました。 
購入量も少ないので10%OFFと言っても少しの還元ですがhappyな気分。



by sakura81-26 | 2018-06-30 17:12 | 暮らしの道具  | Comments(0)

ヘンケル料理バサミ

↓ 我が家の40年使っているヘンケル調理バサミ
使い込んで柄のところのブルーの塗料がほとんど剥がれています。

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グリップの下の凸少し出っ張っている所は、ジャムなどの瓶が開かないときに柄の先部分を差し込んで少しひねると瓶に空気が入りすぐに蓋が開きます。 使い込んで鋼が欠けています。

40年十分使い込んでいるが、切れ味はあまり変わらない優れものの鋏です。

牛乳パックも簡単に切れ、使い込んでいるのに今でもティシュペーパー1枚が刃先まできれいに切れます。


実家の終い片付けで、母が使っていた柄が緑の同じ鋏が出てきました。
同じ頃買ったかと思いますが、きれいに使っているので処分するのがもったいなくて持って帰ってきました。

同じ鋏かと思っていましたが、ちょっと違うようです。

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事務用の鋏より、切るものを選ばず良く切れるので我が家でまた活躍しそうです。



by sakura81-26 | 2018-06-08 08:59 | 暮らしの道具 
愛用のシリコンベラ (2013年12月に購入)
加熱調理に使いませんが ヘラの先が劣化してきました。

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Amazonでシリコンベラを検索するとたくさんのシリコンへらが出てきます。
どれがいいのか分からないので使い慣れた同じものを注文しました。

  • サイズ: 11×258×55mm
  • 材質: 本体/シリコーンゴム(耐熱温度 200度)、芯/ステンレススチール

角度があり持ちやすい 持ち手のところにステンレスが入っているのでしっかりした固さです。
へら部分 少し固め
古くなってくるとカボチャなどの色が付きます。 漂白剤で落とします。

1461円と価格が上がっています。 3月に購入した時は 945円でした。

3月に代わりの商品を購入しましたが、もう少し使えるのではと「もったいない」💕 単なるケチ
へら先が2か所目欠けたので諦めが付き、今日から新しいのを使います。

 

by sakura81-26 | 2018-06-05 09:18 | 暮らしの道具 

「今日も元気で1日が過ごせますように」 日々の記録


by みいうみ
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