今日の昼ごはんと晩ご飯

暑いです。最高気温35℃　最低気温は25℃　　毎日亜熱帯か💦

今日は、曇りの天気予報ですが、ジリジリとした夏の日差しです。

暑い日は、エアコンのきいた部屋で　鍋焼きうどん。

近くのスーパーで　錦　冨美家さんの鍋焼きうどんを買ってきました。

衣ばかりの海老天　餅　卵　椎茸のたいたん　蒲鉾　麩　ネギ　七味　うどん　うどん汁が入っています。

ストウブ鍋で作りました。　お餅が柔らかくなれば出来上がりです。

卵を最初から入れて白身のもろもろが浮きました。失敗。

暑い　熱い　しかし美味しい。　ごちそうさんでした。

暑さに負けず、胃は元気なようです。　　

晩ご飯　　今夜は二人分作りました。　

鯛のバター焼き　　ひろすとオランダ豆の炊いたん　冷ややっこオクラのせ

枝豆としめじの炊き込みご飯でした。

鯛　　塩・胡椒　発酵バターで焼きました。　脂がのっていて美味しかったです。

枝豆　2日前の残り使用　　新潟の枝豆　豆本来の味がして美味しい豆です。