母 88歳 浴室 洗面所のリフォーム 3日目


25日 最低気温4度  最高気温13度と寒い一日でした。

浴室と洗面所のリフォーム 3日目 

浴室の中がほぼ出来上がりました。

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浴槽が10cmほど低くなり 浴槽の出入りがやりやすくなっています。

手摺も すべり止めがあるグリップがついています。

25日(リフォーム4日目)浴室入り口の造作と洗面所の壁紙を貼る予定です。 
26日(リフォーム5日目)洗面所が入り 浴室と洗面所のリフォーム完了です。


今日は寒い日で 母はどこにも出かけず 調理をしていました。

冬瓜を持ち込み炊き方をレクチャー 
冬瓜 冬の瓜と書きますが夏野菜だそうです。
実が柔らかいので 食べやすいと思いますが、母は煮つけた事がないと言います。

冬瓜のあんかけ
皮は厚めに切り 中の種を抜き一口大に切ります。
だし汁に 醤油・みりん・砂糖を入れ 10分ほど煮込みます。 
冬瓜が透明になったら出来上がり。 
ここで生姜汁を入れ  片栗粉の水どきを入れ煮汁にとろみがついたら出来上がりです。
鶏ミンチを入れれば美味しくなるのですが、あえてシンプルな煮物を作りました。 

母は 「冬瓜といえば」 子供の頃食べ物と思っていなかった。
畑の冬瓜に顔を書いて遊んでいたと言います。  




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by sakura81-26 | 2016-11-25 00:42 | 両親の事 

「今日も元気で1日が過ごせたことに感謝」 日々の記録


by みいうみ
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