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母 88歳 浴室 洗面所のリフォーム 3日目


25日 最低気温4度  最高気温13度と寒い一日でした。

浴室と洗面所のリフォーム 3日目 

浴室の中がほぼ出来上がりました。

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浴槽が10cmほど低くなり 浴槽の出入りがやりやすくなっています。

手摺も すべり止めがあるグリップがついています。

25日(リフォーム4日目)浴室入り口の造作と洗面所の壁紙を貼る予定です。 
26日(リフォーム5日目)洗面所が入り 浴室と洗面所のリフォーム完了です。


今日は寒い日で 母はどこにも出かけず 調理をしていました。

冬瓜を持ち込み炊き方をレクチャー 
冬瓜 冬の瓜と書きますが夏野菜だそうです。
実が柔らかいので 食べやすいと思いますが、母は煮つけた事がないと言います。

冬瓜のあんかけ
皮は厚めに切り 中の種を抜き一口大に切ります。
だし汁に 醤油・みりん・砂糖を入れ 10分ほど煮込みます。 
冬瓜が透明になったら出来上がり。 
ここで生姜汁を入れ  片栗粉の水どきを入れ煮汁にとろみがついたら出来上がりです。
鶏ミンチを入れれば美味しくなるのですが、あえてシンプルな煮物を作りました。 

母は 「冬瓜といえば」 子供の頃食べ物と思っていなかった。
畑の冬瓜に顔を書いて遊んでいたと言います。  




by sakura81-26 | 2016-11-25 00:42 | 両親の事 

「今日も元気で1日が過ごせますように」 日々の記録


by みいうみ
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