今日のおやつ エシレ オムレット・ブール 


エシレ オムレット・ブール 

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その日に焼き上げたビスキュイ生地と、絞りたてのバタークリームをあわせたフレッシュな味わいをお楽しみください。 (byHP)

バタークリームは、濃厚で美味しいけれど後味はさっぱりしてとても美味しいです。

ビスキュイ生地は、ファ~としているけれどしっかりした食感です。

16時過ぎ 梅田阪急の地下二階 エシレ・マルシェ オ ブールの横を通ると

10数人の列が出来ていました。 オムレットの販売時間 まだ買えそうです。

奥の厨房で生地にバタークリーム詰めながらの販売でした。

ミルフォイユ・エシレ は売り切れでした。一度食べてみたいです。


エシレのバター とっても高級品です。
昨年フランスのスーパーの冷蔵庫に大量のエシレバター を見かけました。
価格も安い。 でも季節的に持って帰れない。涙をのみました。 
フランスのバターは美味しいです。バターのいい香りがします。





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by sakura81-26 | 2016-01-11 15:47 | 今日のおやつ

「今日も元気で1日が過ごせたことに感謝」 日々の記録


by みいうみ
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